Réconfort et Soulagement
1. "Baby Blues" (Dépression post-natale) - "Coup de fouet anti-baby blues" (N. Purchon)
- HE Bergamote : 60 gouttes
- HE Lavande vraie : 60 gouttes
- HE Géranium ou Encens : 40 gouttes
- HE Pamplemousse ou Mandarine : 40 gouttes
Mode opératoire : Dans un bol verser une cuiller à café d'huile de Pépins de Raisin et
10 gouttes du mélanges. Mélanger et jeter dans le bain en agitant l'eau.
Utilisation : Après une douche, humidifier un gant humide avec 2 ou 3 gouttes du
mélange. Frotter légèrement le corps.
Pour un massage corporel, ajouter 15 gouttes du mélange dans une
cuiller à soupe d'huile de Pépins de Raisin.
Le produit pourra également être utilisé pour faire des massages en
profondeur, en pétrissant bien les chairs.
2. Myasthénie (fatigue des muscles) -
Huile "Revigorante" (N. Purchon)
- HV Pépins de Raisin : 3 cuillers à soupe
- HE Bergamote : 20 gouttes
- HE Pamplemousse : 15 gouttes
- HE Ylang-Ylang ou Santal : 15 gouttes
Utilisation : Pour un massage corporel, verser 1 cuiller à café du mélange à la
surface d'un bol rempli d'eau tiède.
Pour un bain ou un bain de pieds, verser 2 cuillers à soupe de produit
dans l'eau chaude et agiter. Le malade devra rester 30 minutes dans
l'eau, en se massant avec les gouttelettes en suspension.
Mettre un peu de produit dans le creux de ses mains et masser
l'ensemble du corps après la douche, lorsque la peau est encore humide.
3. Syndrome prémenstruel - Cocktail
d'huiles essentielles "Soulagement du syndrome prémentruel" (N. Purchon)
- HE Bergamote : 2 cuillers à café
- HE Camomille romaine : 1/2 cuiller à café
- HE Sauge sclarée : 1/2 cuiller à café
- HE Géranium rosat : 1/2 cuiller à café
- HE Pamplemousse : 1/2 cuiller à café
Utilisation : Stimulez le système immunitaire en frottant la peau avec une brosse à
poils souples avant de prendre la douche. En utilisant le cocktail
d'huiles essentielles, commencez par masser les pieds puis, toujours au
moyen de gestes circulaires, attardez-vous sur les jambes, le tronc et
les bras. N'attendez pas de vous sentir vraiment mal, pratiquez ce soin
tous les jours.
Vous pouvez également verser un peu de ce mélange dans le bain,
l'utiliser en massage après la douche, ou en mettre dans un diffuseur.
Enfin dilué dans de l'alcool, vous pouvez aussi vous en servir comme eau
de toilette.
4. Nervosité (T. Telphon)
- 2 g d’HE de Lavande officinale
- 2 g d’HE de Mandarine
- 2 g d’HE de Bergamote
- 30 g d’HV de Millepertuis
- 30 g d’HV d’Olive ou d’Avocat
Utilisation par voie locale : Masser le plexus, le dos, les épaules et les tempes avec
la préparation. Renouveler l’opération 1 à 2 fois dans la journée, si
nécessaire.
Utilisation voie orale : Prendre 1 goutte de chaque huile essentielle ci-dessus au moment du
repas, soit dans un grand verre d’eau ou de jus de fruits, soit dans une
cuillerée à dessert d’huile d’Olive ou de Tournesol, ou bien de miel de
Thym, ou tout simplement sur un sucre. Renouveler ce traitement 2 à 4
fois dans la journée
5. Huile de soin de l’allergie (N. Purchon)
- 5 cuillères à soupe d’HV de pépins de Raisin
- 30 gouttes d’HE de Bergamote
- 20 gouttes d’HE de Lavande
- 20 gouttes d’HE de Genièvre
- 10 gouttes d’HE de Menthe poivrée
Mode opératoire : Verser tous les ingrédients dans un petit flacon et
agiter vigoureusement. Laisser reposer quatre jours avant utilisation,
afin que les différentes substances amplifient leurs effets par
synergie.
Utilisation : Verser une cuillère à café de produit à la surface d’un
bol rempli d’eau tiède, pour un massage corporel.
Grossesse
6. Insomnie chez la femme enceinte (D.
Baudoux)
Difficultés d'endormissement et réveils nocturnes liés à divers stress et
aux changements morphologiques causés par la grossesse.
- HE Néroli : 0.5 ml
- HE Bergamote : 1 ml
- HE Camomille romaine : 1 ml
- HV Noisette : complément à 15 ml
Utilisation : 3 gouttes sous la langue 1/2 heure avant le coucher
ET/OU
- HE Ylang ylang complet : 0.5 ml
- HE Néroli : 0.2 ml
- HE Marjolaine à coquilles : 0.1 ml
- HE Ravintsare : 0.2 ml
- HV Noisette : complément à 30 ml
Utilisation : 3 gouttes sur la face interne des poignets ou sur le plexus solaire ou
la voute plantaire ou 10 gouttes de part et d'autre de la colonne
vertébrale 1/2 heure avent le coucher.
7. Coupe faim chez la femme enceinte de plus de 3 mois (D. Baudoux)
- HE Poivre noir : 0.3 ml
- HE Petit grain : 0.3 ml
- HE Litsée : 0.3 ml
- HE Marjolaine à coquilles : 0.2 ml
- HE Camomille romaine : 0.2 ml
- HE Pamplemousse : 0.5 ml
- HE Citron : 0.5 ml
- HE Bergamote : 0.5 ml
- HV Olive : complément à 15 ml
Utilisation : 4 gouttes du mélange sous la langue selon les besoins mais au maximum 4
fois par jour
Et, (selon les besoins)
- HE Ylang ylang : 0.2 ml
- HE Néroli : 0.2 ml
- HV Noisette ou noyaux d'abricot : complément à 10 ml
Utilisation : 3 gouttes sur la face interne des poignets et, à chaque pulsion
alimentaire, inhaler longuement à plusieurs reprises en portant le
poignet sous les narines.
Cosmétiques Naturels
8. Déodorant pour femme "Fraîche comme la Rose" (N. Purchon)
- Vinaigre de cidre : 10 cl
- Eau distillée d'Hamamélis : 10 cl
- HE Bergamote : 20 gouttes
- HE Lavande : 20 gouttes
- HE Patchouli : 10 gouttes
- HE Bois de Rose : 10 gouttes
- HE Benjoin : 10 gouttes
- Glycérine : 1/2 cuillère à café
Mode opératoire : Mélanger les ingrédients dans un flacon pulvérisateur et agiter
vigoureusement. Laisser reposer 4 jours afin que les différentes
substances amplifient leurs effets par synergie.
Remuer de temps en temps et conserver dans un endroit frais, sec et
sombre.
Utilisation : appliquer ou pulvériser le déodorant après la douche, ou à
tout moment de la journée si nécessaire.
9. Déodorant pour homme "Senteur de la Forêt" (N. Purchon)
- Vinaige de cidre : 10 cl
- Eau distillée d'Hamamélis : 10 cl
- HE Bergamote : 20 gouttes
- HE Benjoin : 20 gouttes
- HE Cyprès : 20 gouttes
- HE Bois de Rose : 5 gouttes
- HE Eucalyptus : 10 gouttes
- Glycérine : 1/2 cuillère à café
Mode opératoire :
Mélanger les ingrédients dans un flacon pulvérisateur et agiter
vigoureusement. Laisser reposer 4 jours afin que les différentes
substances amplifient leurs effets par synergie.
Remuer de temps en temps et conserver dans un endroit frais, sec et
sombre.
Utilisation : appliquer ou pulvériser le déodorant après la douche, ou à
tout moment de la journée si nécessaire.
10. Concrète de parfum enivrant (S.
Macheteau)
- 9 g de beurre de Karité BIO
- 6 g d’HV de Jojoba
- 3 g de cire d’abeille
- 1 cuillère à moka de glycérine végétale
- 15 gouttes d’extrait de Vanille
- 3 gouttes d’HE de Bergamote
- 3 gouttes d’HE d’Ylang-Ylang
Mode opératoire : Faire fondre le beurre et la cire dans l’huile
végétale et la glycérine au bain-maire. Lorsque la cire est fondue,
retirer du feu et attendre que la préparation refroidisse. Ajouter
l’extrait de vanille et les huiles essentielles puis mélanger le tout au
minifouet. Verser immédiatement la préparation dans un pot de 15 ml
avant qu’elle ne durcisse.
Utilisation : Appliquer une touche de concrète à l’intérieur des
poignets et dans le cou.
11. Parfum « j’ai rêvé d’un oranger » (T. Chagnoux)
- 25 gouttes d’HE de Citron
- 65 gouttes d’HE d’Orange
- 25 gouttes d’HE de Bergamote
- 15 gouttes d’HE de Petit grain ou de Néroli
- 10 gouttes d’HE de Rose ou de Géranium
- 15 gouttes d’HE de Benjoin
Mode opératoire : Mélanger les huiles essentielles. Laisser reposer au
moins 4 semaines puis diluer dans 150 ml d’HV de Jojoba ou d’alcool
(concentration à 5%).
12. Parfum « l’envol du phénix » (T. Chagnoux)
- 65 gouttes d’HE de Listea citronée
- 60 gouttes d’HE d’Orange
- 30 gouttes d’HE de Gingembre
- 25 gouttes d’HE de Santal
- 10 gouttes d’HE de Bergamote
- 10 gouttes d’HE d’Ylang-Ylang
Mode opératoire : Mélanger les huiles essentielles. Laisser reposer au
moins 4 semaines puis diluer dans 100 ml d’HV de Jojoba ou d’alcool
(concentration à 10%).
13. Parfum « promène-moi dans les bois » (T. Chagnoux)
- 80 gouttes d’HE de Santal
- 40 gouttes d’HE de Bois de Rose
- 30 gouttes d’HE de Bergamote
- 30 gouttes d’HE de Benjoin
- 20 gouttes d’HE de Cyprès
- 10 gouttes d’HE de Myrte
Mode opératoire : Mélanger les huiles essentielles. Laisser reposer au
moins 4 semaines puis diluer dans 100 ml d’HV de Jojoba ou d’alcool
(concentration à 10%).
14. Sels de bain Earl Grey à la Bergamote (T. Chagnoux)
- 300 g de gros sel de mer
- 80 g d’HV de Noisette
- 20 gouttes d’HE de Bergamote
- 10 gouttes d’HE de Lavande
Mode opératoire : Mélanger les huiles essentielles et végétales, ajouter
le sel en remuant bien. Réserver dans un bocal hermétique.
Utilisation : Jeter deux poignées dans l’eau du bain bien chaude.
CUISINE
15. Merlan en papillote de bananier et chutney exotique à la bergamote
(Aymeric Pataud)
Pour 4 personnes - Préparation : 30
minutes - Cuisson : 45 minutes - Macération : 1 nuit
- 4 feuilles de bananier (ou à défaut feuilles de brick ou papier
d'aluminium)
- 4 filets de merlan de 150 g chacun
- 2 mangues
- 2 bananes bien mûres
- 1 ananas victoria
- 1 gros oignon
- 10 cl de miel d'acacia
- 1 papaye
- 2 pommes granny smith
- 20 cl de lait de coco
- 1 cuillère à café de curry
- 2 cl de vinaigre de cidre
- Fleur de sel et poivre noir
- 1 ou 2 gouttes d'huile essentielle de Bergamote (selon votre
goût)
Mélangez le lait de coco au curry. Mettez
les filets de merlan dans cette marinade et laissez mariner une nuit.
Pelez les bananes, les mangues, l'oignon, l'ananas et la papaye. Coupez
les fruits en petits dés et émincez l'oignon.
Chauffez le miel d'acacia dans une casserole.
Mettez les oignons hachées, les dés d'ananas, de mangues, de bananes et
de papaye. Laissez mijoter 20 minutes à feu moyen.
Déglacez au vinaigre de cidre. Ajoutez les pommes épluchées et coupées
en cubes. Faites cuire à feu doux pendant 30 minutes environ. Ajoutez
l'huile essentielle et mélangez à nouveau. Salez, poivrez. Réservez.
Préchauffez le four à 120°C (th4). Egouttez légèrement les filets de
merlan. Salez, poivrez. Enveloppez chacun d'entre eux dans une feuille
de bananier avec une cuillère de compotée de fruits. Faites cuire au
four environ 10 minutes.
Disposez les papillotes au centre de l'assiette. Décorez de quelques
fruits et d'un peu de ciboulette.
16. Tartare de melon et mangues à la bergamote et à la vanille
(Aymeric Pataud)
Pour 4 personnes - Préparation : 30
minutes - Cuisson : 10 minutes - Réfrigération : 2 heures
- 1 melon
- 1 grosse mangue
- 1 ananas
- 1 jus de citron vert
- 25 cl de vin blanc moelleux
- 100 g de sucre semoule
- 1 gousse de vanille
- 1 ou 2 gouttes d'huile essentielle de
Bergamote (selon votre goût)
Epluchez le melon et la mangue.
découpez-les en petits dés. Répartissez les dés dans des ramequins.
Arrosez de jus de citron et mettez 2 heures au réfrigérateur.
Pelez l'ananas et coupez-le en fines tranches.
Faites bouillir le vin blanc avec le sucre et la gousse de vanille
fendue en deux et égrainée. Laissez réduire jusqu''à ce que le liquide
devienne sirupeux. Ajoutez l'huile essentielle en remuant bien. Laissez
refroidir.
Posez une tranche d'ananas au centre de l'assiette. Démoulez dessus le
tartare. Nappez de sirop. Décorez de quelques amandes effilées.
Remarque : vous pouvez remplacer le melon par d'autres fruits de saison
: poire, pêche ou nectarine.
17. Verrines d’agrumes à la Bergamote (A. Erligmann)
Pour 6 à 8 verrines
- 350 g de fraises
- 5 oranges
- 2 citrons verts
- Sirop :
- 100 g de sucre de canne
- 100 g d’eau
- 2 à 3 gouttes d’HE de Bergamote
Préparez le sirop à la Bergamote : portez à ébullition le sucre et l’eau. Laissez refroidir, puis ajoutez l’huile essentielle.
Mixez grossièrement les fraises. Découpez en segments les oranges et les citrons verts. Dans vos verrines, versez dans le fond les ¾ du sirop. Ajoutez les fraises puis les segments d’orange et de citron. Versez enfin le reste du sirop à la Bergamote.
18. Charlotte pommes bergamote (E. et V. Cupillard)
Pour un moule à cake
- 3 gouttes d’HE de Bergamote
- 4 pommes Golden
- 2 citrons
- 4 g d’agar-agar en poudre
- Une douzaine de biscuits à la cuillère
Coupez les pommes lavées en quartiers, ôtez les pépins avant de les détailler en petits morceaux dans une casserole à fond épais. Versez le jus des citrons et mélangez bien, ajoutez les écorces des demi-citrons, posez un couvercle et laissez cuire sur feu doux à l’étouffé.
Quand les pommes sont cuites, versez-les dans le bol blender du robot (après avoir ôté les peaux des citrons) avec les 3 gouttes d’essence de Bergamote et mixez pour obtenir une très fine compote.
Ajoutez l’agar-agar en poudrant délicatement, mixez pour mélanger et versez de nouveau dans la casserole que vous placez sur le feu.
Dès que la compote commence à frémir, remuez durant 2 minutes sur feu doux.
Dans un moule à cake, étalez une couche de biscuits en plaçant le côté bombé et sucré contre le fond en verre. Par-dessus, disposez en alternance une autre rangée de biscuits cette fois en inversant leur position (le côté bombé et sucré sur le dessus) de façon à bien les encastrer et à laisser le minimum d’espace libre.
Recouvrez ces deux couches de biscuits avec la compote de pomme encore chaude en la faisant glisser entre les biscuits et contre les parois du moule.Tapotez le moule sur le plan de travail pour faire descendre la compote.
En refroidissant, la compote va figer et former une gelée tout autour des biscuits légèrement imbibés. Laissez au frais au moins 2 heures.
La charlotte se servira coupée en tranches avec une marmelade aux agrumes ou une gelée de citrons.
19. Fondant en robe noire (E. et V. Cupillard)
Pour 4 parts gourmandes
- 6 gouttes d’HE de Bergamote
- 100 g de chocolat noir
- 60 g de margarine végétale
- 100 g de sucre de canne blond
- 2 œufs
- 30 g de farine de riz
- 1 cuillère à café de poudre à lever
Dans une casserole à fond épais sur feu doux, faites fondre le chocolat noir cassé en morceaux avec la margarine végétale et le sucre de canne blond.
Laissez peu de temps, dès que les carrés sont mous, retirez du feu et attendez quelques instants avant de mélanger.
Incorporez les œufs, l’un après l’autre en remuant bien.
Ajoutez les 6 gouttes d’huile essentielle, mélangez avant de verser la farine de riz et la poudre à lever. Versez la pâte dans un petit moule à tarte chemisé et enfournez à thermostat 6/7 durant 25 minutes.
Laissez refroidir avant de déguster.
20. Galettes aux amandes (E. et V. Cupillard)
Pour 25 à 30 galettes
- 6 gouttes d’HE de Bergamote
- 120 g de sucre de canne blond
- 3 œufs
- 140 g de farine de riz
- 20 g d’arrow-root
- 1 cuillère à soupe de poudre à lever (5 g)
- 100 g d’amandes effilées
- 3 cuillères à soupe d’HV d’Olive
Versez le sucre de canne dans un saladier et remuez énergiquement en ajoutant les œufs. Incorporez la farine de riz, l’arrow-root et la poudre à lever en même temps. Versez les cuillerées d’huile d’Olive additionnées des gouttes d’essence de Bergamote. Mélangez soigneusement pour obtenir une pâte bien lisse et homogène. Rajoutez les amandes effilées.
Chemisez une plaque à four avec un papier cuisson.
Pour obtenir des galettes, procédez de la façon suivante : versez une cuillère à soupe de pâte après l’autre, à intervalles de quelques centimètres. Comme la pâte s’étale et s’aplatit, il convient de laisser de l’espace entre chaque galette.
Enfournez à thermostat 7 durant 15 minutes environ.
Préparez une autre plaque de biscuits lorsque la première est presque cuite.
Si on les laisse refroidir dans le four dès qu’elles ont pris une couleur blonde, elles seront plus sèches et craquantes. Si, par contre on préfère le moelleux, sortez-les dès que les bords sont dorés, laissez à peine refroidir et décollez à l’aide d’une spatule.
21. Confiture de poire vanille et Bergamote (E. et V. Cupillard)
Pour 3 à 4 pots de confiture
- 8 gouttes d’essence de Bergamote
- 1 kg de poires
- 600 g de sucre de canne blond
- 1 demi-gousse de vanille
- 4 g d’agar-agar en poudre
- 15 cl d’eau
Epluchez et coupez les poires en lamelles ou en tous petits cubes et déposez-les dans une casserole à fond épais.
Ajoutez le sucre de canne, la demi-gousse de vanille coupée en 3 et faites cuire sur petit feu pendant 40 minutes environ, jusqu’à ce que les poires paraissent translucides.
Délayer l’agar-agar en poudre en ajoutant l’eau peu à peu dans un bol. Versez ce liquide dans la confiture et laissez frémir pendant quelques minutes. Eteignez le feu et ajoutez les gouttes d’essence de Bergamote, mélangez avec une cuillère en bois et versez aussitôt en mettant un morceau de vanille et en remplissant à ras bord chaque pot en verre que vous refermez et retournez aussitôt.
Laissez les pots refroidir à l’envers, lorsque la confiture a figé vous pouvez les retourner.
22. Biscuit « Bergamande » (E. et V. Cupillard)
- 8 à 10 gouttes d’HE de Bergamote
- 100 g de purée d’amandes blanches
- 100 g de sucre de canne blond
- 3 œufs
- 50 g de poudre d’amandes blanches
- 140 g de farine de riz
- 1 cuillère à soupe de poudre à lever(5 g)
Versez la purée d’amandes blanches et le sucre de canne dans un saladier, malaxez jusqu’à obtention d’une crème homogène. Incorporez les gouttes d’essence de Bergamote, mélangez bien puis ajoutez les œufs et la poudre d’amandes blanches. En dernier, mettez la farine et la poudre à lever en même temps. Remuez avant de verser dans un moule en verre bien huilé ou chemisé.
Enfournez à thermostat 7 pendant 15 minutes puis à thermostats 6 pendant encore environ 10 minutes, une fourchette piquée dans le gâteau doit ressortir sèche lorsqu’il est cuit.
23. Miel de Bergamote (E. et V. Cupillard)
Versez 3 cuillères à soupe de miel dans un ramequin, ajoutez 2 gouttes d’essence de Bergamote. Délayez vigoureusement en incorporant des petites bulles d’air et en malaxant le miel de façon à bien diffuser le parfum Bergamote.
Dans le choix du miel, privilégiez une consistance fluide, une couleur or et transparente, un goût discret.
Un miel claire (comme l’acacia) conviendra mieux à la Bergamote.
24. Salade de figues (J-P. Ortega)
- 12 figues fraîches
- 8 tranches de jambon cru
- 200 g de gruyère
- 600 g de mâche
- 80 g de noix
- 6 gousses d’ail
- 6 cuillères à soupe d’HV de pépins de Courge
- 2 cuillères à soupe de vinaigre d’échalotes
- 1 goutte d’HE de Bergamote
Emincer les figues. Laver la mâche. Couper le jambon en fines lamelles. Couper le gruyère en petits dés. Emincer l’ail très finement. Ajouter les noix. Disposer tous ces ingrédients dans un saladier.
Pour la vinaigrette : commencer par bien mélanger l’huile de pépins de Courge et l’huile essentielle. Ajouter le vinaigre. Assaisonner à votre convenance (sel et poivre).
Mélanger la vinaigrette à la salade. Servir bien frais.
25. Le homard de papa (O. Davy)
Pour 2 personnes – Préparation : 30 minutes – Cuisson : 25 minutes
- 1 homard breton de 800 g
- 1 poireau
- 1 branche de céleri
- 1 petit morceau d’algue Kombu
- 30 g de flocons de bonite séchée
- Quelques baies roses
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à café de vin de Mirin
- 2 cuillères à café de Tamari
- 30 g de gingembre
- 1 échalote
- 1 cuillère à café d’algues séchées du Pêcheur
- ¼ de bouquet de persil Poivre de Sichuan
- Les légumes :
- 3 pommes de terre vitelottes
- 1 petit chou romanesco
- 1 petit potimarron
- 3 cuillères à soupe d’HV d’Olive
- Quelques feuilles de mâche
- 1 bouquet de cerfeuil
- L’huile parfumée :
- 2 cuillères à soupe d’HV de pistache
- 1 goutte d’HE de Bergamote
- 1 goutte d’HE de Basilic
- 2 gouttes d’HE de Citron
Emincez le poireau, le céleri et l’oignon. Hachez l’ail. Jetez les légumes dans une marmite ainsi que les flocons de bonite, les baies roses et l’algue Kombu. Arrosez avec le vin de Mirin et 1 cuillère à café de Tamari. Poivrez. Faites bouillir cette préparation dans 1 litre d’eau pendant 15 minutes.
Préparez la sauce : dans un bol, mélangez bien le gingembre haché, l’échalote émincée, 1 gousse d’ail dégermée hachée, les algues séchées, le persil, le tamari restant et une pincée de poivre de Sichuan.
Plongez le homard vivant pendant 5 minutes dans votre 1ère préparation. Sortez-le et découpez-le en deux, arrosez-le généreusement de sauce sur toute sa longueur.
Pour la préparation des légumes, commencez par cuire les vitelottes non épluchées dans de l’eau pendant 25 minutes, épluchez-les et coupez-les en tranches dans le sens de la longueur. Faites cuire le romanesco à la vapeur 4 minutes, salez. Découpez le potimarron en tranches melon et le cuire 4 minutes à la vapeur.
Arrosez le tout de 3 cuillères à soupe d’huile d’Olive.
26. Cake au gingembre et aux écorces d’orange (O. Davy)
Pour 6 personnes – Trempage : 30 minutes – Préparation : 30 minutes – Cuisson : 1h
- 250 g de farine de blé T65
- 200 g de beurre
- 1 cuillère à café de levure
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 80 g de chocolat râpé
- 60 g d’oranges confites
- 60 g de gingembre confit
- 1 cuillère à café de rhum
- 2 gouttes d’HE de Bergamote
Chauffez le four à 160°C (thermostat 5/6).
Trempez le gingembre confit dans l’eau de source pendant 30 minutes.
Chemisez un moule à cake avec du papier sulfurisé.
Faites ramollir le beurre en pommade.
Battez les œufs avec le sucre, le beurre, la farine, la levure, le rhum et l’huile essentielle.
Hachez les écorces d’orange et le gingembre. Mélangez-les à la préparation et ajoutez le chocolat râpé.
Mélangez délicatement. Enfournez et faites cuire pendant 1 h.
27. Délices de kiwis (O. Davy)
Pour 6 personnes – Préparation : 15 minutes – Cuisson : 7 minutes
- 6 kiwis
- 6 kakis
- 1 litre de jus d’ananas
- 3 g d’agar-agar
- 12 cuillères à soupe de sirop de passion
- 2 gouttes d’HE de Bergamote
Coupez les kiwis en rondelles. Plongez-les dans le jus d’ananas et cuisez-les 5 minutes à petits bouillons. Ajoutez l’agar-agar, prolongez la cuisson de 2 minutes. Ajoutez l’huile essentielle.
Versez le délice dans des verrines et mettez au frais minimum 3 heures.
Epluchez les kakis, enlevez la partie blanche du milieu. Au moment de servir, ajoutez un kaki dans chaque verrine avec 2 cuillères à soupe de sirop de passion.
28. Délice d’agrumes au gingembre confit (O. Davy)
Pour 6 personnes – Préparation : 15 minutes – Cuisson : 7 minutes
- 6 oranges
- 6 clémentines
- 3 pamplemousses
- 1 pot de confiture sans sucre à l’orange et au gingembre
- 3 g d’agar-agar
- 2 gouttes d’HE de Bergamote
- Le gingembre :
- 100 g de confit de gingembre
- ¼ de cuillère à café de miel
- 1 goutte d’HE de Menthe douce
Pressez les agrumes. Faites bouillir les jus, les gouttes d’huile essentielle et l’agar-agar pendant 3 minutes.
Ajoutez la confiture et mélangez.
Versez dans des verrines. Mettez au frais minimum 3 heures.
Trempez le gingembre dans 3 cuillères à soupe d’eau de source pour enlever le sucre. Egouttez-le et hachez-le.
Mélangez l’huile essentielle au miel et ajoutez-le au gingembre. Bien mélanger.
Posez ces gingembres en décoration sur chaque verrines.
Entretien de la maison
29. Liquide pour parquet en bois exotique (A. Martin)
- 4 tasses d’eau chaude
- 4 tasses de vinaigre
- 10 gouttes d’HE de Bergamote
- 10 gouttes d’HE d’Orange douce
Mélangez tous ces ingrédients dans un seau et passez une serpillière ou un balai à franges trempés dans cette solution sur vos parquets, en procédant par petites surfaces. Evitez de trop mouiller. Terminez en passant une serpillière sèche.
Pour plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles, consultez un médecin.
Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des huiles essentielles.
AVERTISSEMENT : Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager notre responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un médecin.
1. BELSITO Emilia L. ;
CARBONE Concetta ; DI GIOIA Maria L. ; LEGGIO Antonella ; LIGUORI Angelo
; PERRI Francesca ; SICILIANO Carlo ; VISCOMI Maria C. Comparison of the
volatile constituents in cold-pressed bergamot oil and a volatile oil
isolated by vacuum distillation Journal of agricultural and food
chemistry, 2007, 55(19), 7847-785
2. L. Romano, F. Battaglia, L. Masucci, M. Sanguinetti, B. Posteraro, G.
Plotti, S. Zanetti and G. Fadda In vitro activity of bergamot natural
essence and furocoumarin-free and distilled extracts, and their
associations with boric acid, against clinical yeast isolates Journal of
Antimicrobial Chemotherapy, 2005, 55(1), 110-114
3. www.ozmoz.fr
4. "Cosmétiques naturels - Conseils et recettes plaisirs pour préserver
sa santé au quotidien" de Tiphaine Chagnoux et Hélène Baron
5. "L'aromathérapie - Se
soigner par les huiles essentielles" de Dominique Baudoux
6. " 90 recettes de beauté
bio à faire soi-même" de Sophie Macheteau et Vanina Guet
7. "ABC des huiles
essentielles" du Dr Thierry Telphon